10:40, 23 августа 2022
3 мин.

А вы столик бронировали? Кто из музыкантов держит рестораны

Поделиться:
Джон Бон Джови

Джон Бон Джови

Фото: Paul Zimmerman/Getty Images

Некоторые из артистов, перебирая варианты второстепенного (по отношению к первой своей профессии) бизнеса, нередко принимают решение открыть ресторан, кафешку, кондитерскую или просто корнер, где будут продавать что-то съестное. Тем, в ком одновременно с внутренним музыкантом живут внутренние хостес, шеф-повар и предприниматель, мы и посвятим эту статью.

В нашем шоу-бизе старший ресторанный распорядитель, без сомнений, Тимати. У рэпера уже есть сеть бургерных Black Star Burger. В первое заведение, где предлагали в черных нейлоновых перчатках отведать черный бургер, выстраивались очереди. Вначале франшиза заведения продавалась за 20 миллионов рублей, а точки стали открываться не только в России, но и в ближайших странах (Белоруссии, Азербайджане, Киргизии). Конечно, постепенно ажиотаж спал, но тем не менее проект можно считать удачным.

Сеть бургерных Black Star Burger

Сеть бургерных Black Star Burger

blackstarburger.ru

Для своей второй попытки в гастроделе музыкант объединился с ресторатором Антоном Пинским: вместе они открыли заведение Red Box с азиатской кухней. Пока «красные коробки» (именно так переводится название заведения с английского) оставили в Москве (две штуки) и в Северной столице (пока всего одну).

Но рэперу этого показалось недостаточно, и недавно он все с тем же Пинским полностью выкупил активы ушедшей из нашей страны сети кофеен Starbucks. Руководить двумя сотнями кофеен Тимати обещал трепетно и вдумчиво. Первая точка Stars coffee уже открылась, остальные заведения должны распахнуть двери для посетителей уже в сентябре. Предлагаем рэперу нанять бариста, которые смогут готовить не только годный кофе, но и рассказать обо всех тонкостях обжарки и послевкусия в чашке в стиле рэп. За меньшее мы, как музыкальная редакция, денег не отдадим.

Кроме Тимура Юнусова (настоящее имя Тимати) из представителей нашего шоу-биза на стезю общепита ступил и Сергей Жуков: у него есть успешная сеть баров-ресторанов и караоке под названием (угадайте с 0,5 попытки)… «Руки Вверх!» и сеть семейных кондитерских «Любовь и сладости».

Ресторан BUZfood

Ресторан BUZfood

Группа BUZfood в VK

Из неудачливых отечественных певцов-рестораторов можем вспомнить Стаса Михайлова и Ольгу Бузову. Это только у Стаса, видимо, все для поклонниц, а вот у них как-то не очень, поэтому его ресторан Kommunalka в Питере и не выжил. А Ольга Бузова, открывшая в Москве сеть демократичных ресторанов BUZfood, закрыла свой гастробизнес с убытком в 18 949 000 рублей. Не помогло даже то, что Ольга, почти как в своей песне, «себя на всех раздавала»: первые 5 тыс. посетителей могли в BUZfood не только поесть, но и встретиться с певицей.

Зарубежные музыканты тоже не отстают. Джон Бон Джови открыл ресторан Soul Kitchen («Душевная кухня»). Заведений у рокера два, и оба располагаются в его родном Нью-Джерси.

У Soul Kitchen нет ничего общего с обычными ресторанами звезд. Там домашнюю кухню, приготовленную из локальных продуктов, могут попробовать как те, кому есть чем оплатить счет, так и те, кто этой возможности лишен. Проще говоря, Soul Kitchen кормит и бездомных тоже. Организовано заведение следующим образом: те, кто не имеет средств, чтобы заплатить за еду, могут получить на нее сертификат, если поработают в ресторане. Те, кто пришел просто поесть и готов за это заплатить, тоже могут получить свою порцию по-домашнему вкусной еды, а также могут оплатить сертификат на еду для нуждающихся. Очень достойная социальная инициатива, как нам кажется.

Почти домашний (во всяком случае не пафосный и не шокирующий, в отличие от сценического образа) ресторан держит Леди Гага: она с родителями владеет заведением под вывеской Joanne (название в честь тети исполнительницы). Там подают простую и вкусную итальянскую еду, и разве что коктейль Big Monster (напомним, монстрами себя называют фанаты Гаги, а она себя — мамой монстров) отсылает к тому, что одна из владельцев заведения — эпатажная певица.

Читайте по теме