Деликатесы по-татарски: дегустируем кухню Казани вместе с гидом от «Аэрофлота»
На празднике чак-чака в Казани
© Максим Богодвид/РИА Новости
© Композиции воспроизводятся в деморежиме, полные версии доступны при авторизации с помощью Сбер ID. Треки без рекламных вставок доступны при покупке подписки «СберПрайм»
Короткий подкаст быстро, но подробно расскажет вам обо всем, что необходимо для аппетитного гастротура. Где покупать фермерские продукты? Что входит в состав классических татарских блюд и как их готовят? Разумеется, гид не даст вам подробного рецепта, но по крайней мере подготовит ко всему неожиданному. К примеру, к тому, что лапша токмач, по всем внешним признакам напоминающая суп, подается в качестве второго блюда.
Если вы не интересуетесь сытными обедами, но любите все сладкое, гид приготовил для вас истории про эчпочмак, чак-чак, а также знаменитые татарские пироги со сложными названиями. Что такое губадия, что такое кыстыбый? Узнать состав и начинку этих блюд можно уже на борту самолета, чтобы по приземлении быть во всеоружии.
Ну а после того, как вы вдоволь наелись пирогов, эчпочмаков и традиционного татарского мяса, обязательно ознакомьтесь с другими разделами гида. К примеру, он подскажет, куда можно пойти с детьми, а также в каких уголках Казани искать следы мистики.